- שֵׁם: קייט צוי
- שם האם: שו זישאן
- ידוע גם כ: שו זי שאן, שו זישאן, צ'וי ג'י סאן, צ'וי ג'יסאן, צוי טשאן
- לאום: הונג קונג
- מִין: נְקֵבָה
- נוֹלָד: 19 ביוני 1979
- גיל: 44
היא החלה ללמוד בלט בגיל 4 אך נאלצה לוותר על כך בגיל 11 עקב פציעה בקרסול. בגיל 14 היא עברה להיפ הופ וג'אז, מתוך שאיפה להיות אמנית מבצעת. היא למדה בבית הספר שא טין צאנג הונג בשנותיה הראשונות, למדה בבית הספר הציבורי שא טין צו צ'י, וגם למדה בבית הספר התיכון של הכנסייה הלותרנית של הונג קונג ומקאו קונקורדיה. מאוחר יותר, היא המשיכה את השכלתה מעבר לים וסיימה את לימודיה באוניברסיטת קליפורניה, דייויס.
בשנת 2005, קייט צוי עשתה את הופעת הבכורה שלה בדרמות טלוויזיה בסדרה 'מגמת פנטזיה'.
לאחר שסיימה את לימודיה באוניברסיטה, חזרה להונג קונג ועבדה בשיווק ותיאום פרויקטים בחברת הנדסה. בשנת 2004, היא השתתפה בתחרות מיס הונג קונג וזכתה בתואר האלופה.
בשנת 2015 למדה קורסים מקצועיים בעיצוב תכשיטים ואבני חן צבעוניות. בתחילה היא למדה במתכונת חלקית, ולמדה לתואר שני בפסיכולוגיה תוך כדי עבודה. ביוני 2019 סיימה את התואר השני שלה בפסיכולוגיה באוניברסיטת הונג קונג.
ב-24 בדצמבר 2019, קייט צוי עזבה את הונג קונג והיגרה לאירופה. באותו יום היא הודיעה על עזיבתה את תעשיית הבידור של הונג קונג ועל החלטתה לפרוש ממשחק לאחר שעברה לאירופה. היא חשפה תוכניות להמשיך לדוקטורט. בפסיכולוגיה לאחר השתקעות באירופה.
(מקור: MyDramaList)
